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Nabe的收入年龄超过2000万陷阱

2019-02-19 01:45编辑:admin人气:


标题:骗锅外卖1年20万收入+作弊
这是一个锅菜,用于查看您正在分享的内容编号172。

在2018年全国锅业总结交流会上,北京精格餐饮管理有限公司副总经理陆国忠分享了“20年收入2万多个陷阱”。销售“
提取是近年来业内最重要的趋势:在线提取量为3000亿,渗透率为7.7%,2010年采食的食品消费频率为3年,2010年增长了两倍,2018年今年的平均渗透率超过13%,外卖市场爆炸式增长。
Nabe cooking是全国餐饮业最大的独特产品之一。美国UU集团拥有超过43.7万名泛商,渗透率为4.5%,餐饮市场为39亿人,中国的锅价稳定。晚餐类别。
一个精彩的类别强化了创造外卖,明亮和创新类别的趋势。
你怎么用外卖来反击平底锅模式
Jinge的外卖经历了三个阶段:
探索期:传统锅在家里,效果很小。
成长期:更多订单,没有更多,没有商店的投诉
开发期:优化包装,优化进餐速度,积极创造收入
在开发过程中发现了许多“井”,但最初我认为日食和退出相互补充。如果晚餐不够,我将使用出口的顶部,出口将成为晚餐的通道。
在那之后,当我使用绕行路线时,我发现外卖和晚餐并不那么简单。
01
食物的本质。
外卖的本质是食品和饮料营销和零售。带走的是制造业+零售业,而制造业+服务业。
02
贪睡VS ??
美食场景比较:饮食是社会属性的集合。抢劫是生理饥饿的必需品。
用户体验专注于比较。食物专注于口味,环境和服务。提取食品更注重口味,包装和分销。
这一点可以通过国内外晚宴舆论的舆论对比表看出。
属性比较
一顿饭
△卖
03
客户的要求
方便快捷
食品安全
我吃得好
物超所值
京戈有什么变化
01
产品结构调整
传统锅:2016年尝试交货,订单数量低,需要大量的时间和人力,劳动力成本高。
2-4人单一容器食品:2017年4月,订单数量增加,类别太少,两个人开始进食。
一人小炖锅:2017年8月在线,订单量猛增,材料浪费减少,收入增加。
辛辣食品:2018年5月在线,大型餐饮数据分析,深受年轻人欢迎,效率高,成本低。
△资料来源:美国集团带回家的食物。
提示
开发产品时要小心。
该产品在30分钟后保持其味道。
易于操作,标准化
只要不能排出,低牛奶美食一定要小心
我有一个项目
关注年轻女性的需求。
04
优化设备功能
膳食速度:研发先进的综合设备
隔热装置:用于将其保持在65°C恒温的平底锅
△资料来源:美国集团带回家的食物。
餐具:炉内6餐,5分钟(6眼电磁炉,培养箱,新设备开发)
03
改善用户体验
重复包装:防止喷雾,保温,食品安全。
运营管理:技术,业务分析,培训。 发布新产品:每季发布新产品,反复出现味蕾。
04
我如何携带品牌
要与客户沟通,您需要从详细信息开始,例如关于外卖的手写笔记和年轻人的可爱点。
面对不好的评论,请不要忽视它们,请及时回复以提高赎回率(一定程度的不良批评处理技巧可以参考以前的冲动。)
△资料来源:美国集团带回家的食物。
05
成本可控的利润
成本结构,理想与现实之间的差距比较......
面对这种情况,Jinge选择从成本和利润管理这四点开始。
反向开发产品
比较竞争价格
营销有预算
锁定,连接到共享资源
提高食品回收系统的功能需求。
通过不断的测试和错误,Jinge想总结一下改善外卖所需的操作系统,并帮助家庭成功。
误区:带回家是一份兼职工作。
离线商店:我们负责商店的日常离线操作,生产控制,包装,用户维护,业务分析等。
在线管理:提高店铺转化率,营销计划,店面装修等业务
在线促销:我们负责改善商店流量,商店分类,排水和促销。
产品开发:我们负责产品开发,产品悲伤,爆炸性产品等。
客户服务管理:我们负责提高店铺资质,客户评估答案,评估统计等。
摘要
未来趋势是品类 - 品质 - 品牌。
结束
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编辑
视觉李清超马亚丹
法律顾问李新华 Nabe菜是原创的,见转载联系认证
(有些图片来自网络)
编辑负责人:

(来源:365bet新网址)